Về xứ Quảng, ăn bê thui Cầu Mống
(Dân trí) - Bê thui Cầu mống là đặc sản nổi tiếng của xứ Quảng, món ăn mà bất cứ du khách nào khi đến Quảng Nam - Đà Nẵng cũng muốn thử một lần.
Cầu Mống là một ngôi làng nhỏ nằm ở phía Bắc đầu cầu Câu Lâu, cây cầu bắt qua sông Thu Bồn, trên tuyến quốc lộ 1A thuộc địa bàn xã Điện Phương, huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam. Nơi đây có rất nhiều quán ăn phục vụ món bê thui ngon nổi tiếng, có chất... Ngon mê ly Yoghurt xoài và mứt mâm xôi rừng
Vị mát lạnh của bánh yoghurt xoài, ngọt lịm của mứt và chua chua của quả mâm xôi sẽ làm dịu đi không khí oi bức ở Sài Gòn. Sắc vàng của si-rô xoài hòa với màu vàng rực của nắng tạo nên một nét đồng điệu thú vị.
Nguyên liệu:
- 1 lít kem sữa
- 1/2 lít si-rô xoài
- 48g gelatine
- 40g bơ, 250g đường, 100g yoghurt, banh vanilla sponge ăn kèm.
Mứt mâm xôi rừng: 60g mứt mâm xôi rừng, 30g quả mâm... 14 món mắm ngon từ Bắc vào Nam
14 món mắm ngon từ Bắc vào Nam
Mắm rươi, mắm còng, mắm nhum, mắm sò… mê hoặc thực khách với hương thơm, vị ngon khó cưỡng. Mắm tôm
Mắm tôm đứng đầu trong danh sách những loại mắm nhiều người thưởng thức nhất miền Bắc nói riêng và cả nước nói chung. Danh sách các món dùng chung với món mắm này khá nhiều. Nổi bật nhất có thể kể đến bún riêu, bún đậu mắm tôm, cà pháo mắm tôm, cờ tây...
Mắm cáy
Ảnh: Báo Mới
Không...
Khéo tay làm bánh nếp xiên lạ mắt tuyệt ngon
Mỗi xiên bánh nếp xiên này thường có từ 3-5 viên bánh nhỏ, được rưới thứ nước xốt với vị ngọt hơi mặn đậm đà, ăn ngon mà không bị ngán!
Nguyên liệu:
Để thực hiện món bánh nếp xiên kiểu Nhật bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
100g bột gạo tẻ
100g bột gạo nếp
8g đường
150ml nước ấm
24 xiên tre (xiên thịt nướng)
Phần nước xốt:
60g đường
18g nước tương đậu nành (có thể mua ở siêu thị)
60ml nước
15ml rượu... Trứng cút rim mặn cho cả nhà ngon cơm
cơm
0
Trứng cút đậm đà gia vị, làm dễ, ăn lại ngon, người lớn hay con nít đều yêu thích.
- Trứng cút luộc chín, để nguội, bóc bỏ vỏ.
- Đun nóng một ít màu dầu điều, cho trứng cút vào rán áp chảo, thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều, bạn có thể cho dầu ăn vào nồi nhỏ, rán ngập dầu hoặc rán áp chảo, để trứng có thể se phần mặt bên ngoài.
- Dùng nồi nhỏ, đun sôi ba thìa canh nước... Sữa chua chuối bưởi ngon miệng, đẹp da
Với thời tiết khó chịu thế này, một cốc sữa chua chuối bưởi ngon ngọt và mát lành sẽ khiến bạn tăng cường sinh lực và cảm thấy sảng khoái hơn rất nhiều đó!
Sữa chua chuối bưởi ngon miệng đẹp da 1
Nguyên liệu:
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm được 3 ly sữa chua chuối bưởi:
- 300g bưởi - bạn có thể chọn loại bưởi đào cho đẹp mắt, nếu dùng loại khác cũng không sao
- 250g sữa chua
- 1... Sườn kho nước dừa vừa mềm vừa thơm
Sườn kho nước dừa ngay lập tức khiến bạn bị ấn tượng bởi màu sắc vô cùng ngon mắt, khi ăn từng miếng sườn mềm, thơm mùi ngũ vị hương, hơi cay cay vị gừng và tiêu khiến nó trở nên rất đưa cơm.
Món sườn kho nước dừa sẽ ngon hơn khi ăn vào những ngày mát trời, tuy nhiên những hôm trời nóng bạn làm món này ăn cùng rau muống luộc và nước luộc rau thì cũng tốn cơm lắm đấy! Nguyên liệu:... Cơm tối lạ miệng cùng gà xào dưa chua
Thịt gà mềm và ngọt đậm đà, thêm với vị chua dịu của dưa cải khiến món gà xào dưa chua trở nên thật ngon miệng và hấp dẫn cho bữa cơm tối.
Nguyên liệu: 200g thịt ức gà; 200g dưa cải muối chua; Hành khô, ớt sừng, tỏi, hạt tiêu, hành lá; Dầu ăn, dầu hào, gia vị, đường, mỳ chính. Cách làm:
Ức gà bóp muối rửa sạch.
Lọc xương rồi thái phần thịt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Tỏi... Cách pha trà sữa cà phê đậm đà thơm ngon
Để làm theo cách pha trà sữa hương cà phê này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
Để làm theo cách pha trà sữa hương cà phê này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau: - 2 túi trà túi lọc: tùy bạn lựa chọn thể loại trà với hương vị riêng mà bạn yêu thích, như trà chanh, trà dâu, trà gừng,... Những loại trà hoa quả thường hợp với phụ nữ. Dành cho nam giới... THỰC ĐƠN CẢ TUẦN CHO >(1/4--7/4)
Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (1/4)
Đầu tuần hãy làm gà xào thơm lừng múi húng quế, giữa tuần canh nấm thanh mát và bổ sung năng lượng cho chồng bằng đậu bắp xào tỏi - Viagra thiên nhiên.
* Mời bạn click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm:
Thứ 2: Gà xào húng quế thơm lừng
Món ăn mặn được ăn kèm với cơm, thịt gà hơi cay cay, thấm gia, quyện với mùi thơm của lá húng quế, bữa cơm... Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (18/3)
Thịt bò xào bí ngòi, đậu phụ nhồi sốt chua ngọt hay thịt gà xào khoai tây đều rất dễ ăn, sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo đấy.
* Mời bạn click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm:
Thứ 2: Đậu phụ nhồi sốt chua ngọt
Món ăn biến tấu từ đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua. Bạn có thể nhồi thêm đậu Hà Lan, ngô ngọt và thịt nạc xay, sốt chua ngọt ăn không ngán lại có vị cay... Tự pha cà phê cam cực lạ, cực ngon
Nguyên liệu:
- 500ml sữa tươi, 250ml kem tươi (tùy thích)
- 30g bột cacao, 30g đường, 30g bột cà phê(bạn có thể thay bằng 2 gói cà phê hòa tan)
- 1/2 thìa cà phê bột quế, 3 quả cam cỡ vừa.
Cách pha :
* 1
Đổ sữa, đường, cacao, bột quế và cà phê vào nồi.
* 2
Vắt nước cam vào.
* 3
Bật bếp ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy liên tục cho các nguyên liệu tan đều.... Cơm nắm siêu tốc cho bữa trưa ngon miệng
Với nguyên liệu tùy chọn, bạn có thể thêm thắt gia giảm và tận dụng đồ ăn còn thừa trong tủ lạnh nhà mình để có một bữa trưa ngon miệng tại văn phòng.
Nguyên liệu:
, rau cải xanh, mỗi thứ một ít. Bạn có thể thêm bớt các nguyên liệu khác tùy ý như xúc xích, jambon, , thịt heo...
1 - 2 bát cơm
Gia vị, nước tương,
Bước 1:
Rửa sạch các loại nguyên liệu rồi cắt hạt lựu, càng nhỏ càng tốt.... Món ngon ngày tết: Bắp bò ngâm chua cay mặn ngọt
Món ăn rất dễ làm cho ngày tết, đặc biệt là không hề gây cảm giác ngán.
1. Nguyên liệu
- Bắp bò (nên chọn lõi rùa thuôn nhỏ)
- ¼ lít nước mắm ngon, ½ lít dấm, 200g đường,
- 1 củ tỏi, 2 quả ớt, 2 cọng tiêu xanh.
2. Cách làm
- Bắp bò rửa sạch rồi luộc chín tới, vớt ra để nguội.
- Cho tất cả nước mắm ngon, đường, dấm, có thể thêm mì chính (nếu thích) rồi quấy đều. Đun với lửa nhỏ... Tô điểm cho ẩm thực Việt thêm duyên
Ẩm thực Việt phong phú, đa dạng phản ảnh được đời sống vật chất cũng như tinh thần của người dân Việt Nam. Chúng ta hãy tô điểm cho ẩm thực Việt thêm nét duyên nào.
Cơm gà hấp lá dứa
Nguyên liệu:
*Gạo thơm: 200g *Lá dứa: 100g *Nước dùng gà: 50ml *4 cái cánh gà, 1 ít muối
Nước ướp gà:
*4 thìa súp nước tương, *4 thìa súp , *2 thìa súp dầu ăn, *3 bông hoa hồi, *2 thìa súp dầu ăn, *3 bông... Làm hải sản nướng thơm ngon đơn giản
Làm hải sản nướng thơm ngon đơn giản
- Cua nướng muối ớt, bạch tuộc nướng cà ri... làm đơn giản nhưng rất hấp dẫn.
Cua nướng muối ớt
Sắc đỏ lôi cuốn, vị cay cay của ớt và chút mằn mặn của muối thấm đều trên từng sớ thịt cua. Đây sẽ là một món hải sản nướng đơn giản và hấp dẫn cả nhà bạn thưởng thức.
Nguyên liệu:
Cua: 1kg
Ớt: 2 trái
Tỏi: 3 tép
Muối, tiêu, chanh, sốt ớt... Nộm mực chua chua cay cay ngon tuyệt
Nộm mực chua chua cay cay ngon tuyệt
Thời tiết mát mẻ thế này mà được thưởng thức món này thì ngon tuyệt.
Nguyên liệu:
500gr mực; 2 - 3 quả ớt Đà Lạt; Muối, hạt tiêu; Hẹ, rau mùi; 1 thìa dấm; 1/2 trái chanh; 2 thìa dầu ô liu. Thực hiện: - Đầu tiên cho ớt Đà Lạt lên bếp ga và nướng cho đến khi lớp vỏ đen, phồng rộp lên. Bỏ lớp vỏ đen, cuống, hạt đi rùi thái sợi nhỏ... Trưa ngon miệng với lươn cuộn bí ngòi giàu dinh dưỡng
Trưa ngon miệng với lươn cuộn bí ngòi giàu dinh dưỡng
Lươn cuộn bí ngòi ăn kèm sốt dầu hào có mùi vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng.
Thịt lươn cung cấp nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe phụ nữ. Kết hợp luôn với bí ngòi đem hấp và ăn kèm sốt dầu hào vừa cho mùi vị thơm ngon vừa để lại ấn tượng thú vị cho bữa ăn.
Nguyên liệu:
Lươn: 800gr
Bí ngòi: 400gr
Cần tây: 150gr
Hành ngò, ớt, nước tương, tỏi
Cách làm:
Lươn... 
CLICK VỀ ĐẦU TRANG
Các ý kiến mới nhất