Gốc > Góc gia chánh >
- Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn kho nước dừa nhé!
Đào Thị Nhung @ 23:28 23/06/2013
Số lượt xem: 845
Sườn kho nước dừa vừa mềm vừa thơm
Sườn kho nước dừa ngay lập tức khiến bạn bị ấn tượng bởi màu sắc vô cùng ngon mắt, khi ăn từng miếng sườn mềm, thơm mùi ngũ vị hương, hơi cay cay vị gừng và tiêu khiến nó trở nên rất đưa cơm.
Món sườn kho nước dừa sẽ ngon hơn khi ăn vào những ngày mát trời, tuy nhiên những hôm trời nóng bạn làm món này ăn cùng rau muống luộc và nước luộc rau thì cũng tốn cơm lắm đấy!
Nguyên liệu:
- Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
- Hành khô, gừng, ngũ vị hương, ớt bột, hạt nêm, mắm, tiêu, nước hàng, đường.
Cách làm:
Ướp sườn với ngũ vị hương, ớt bột, hạt nêm, mắm, tiêu trong khoảng 30 phút.
Hành khô lột vỏ băm nhỏ. Gừng cạo vỏ thái mỏng, đập dập.
Xếp sườn vào nồi, rồi đến gừng, thêm vào nồi chút mắm cho dậy mùi, nước hàng để tạo màu nâu cánh gián đẹp mắt.
Đổ vào nồi ½ lượng nước dừa tươi. Bật bếp lửa to đun sôi nồi sườn thì hé vung, vặn lửa nhỏ.
Khi nước trong nồi đã cạn thì bạn thêm nốt ½ lượng nước dừa còn lại, đun lửa vừa đến khi cạn nước là được. Nêm chút hạt nêm cho vừa ăn.
Sườn chín mềm bạn bắc nồi xuống, rắc tiêu, hành lá, dùng làm món mặn ăn với cơm nóng rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn kho nước dừa nhé!
Đào Thị Nhung @ 23:28 23/06/2013
Số lượt xem: 845
Số lượt thích:
0 người
- Cơm tối lạ miệng cùng gà xào dưa chua (14/05/13)
- Cách pha trà sữa cà phê đậm đà thơm ngon (01/05/13)
- THỰC ĐƠN CẢ TUẦN CHO >(1/4--7/4) (30/03/13)
- Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (18/3) (19/03/13)
- Tự pha cà phê cam cực lạ, cực ngon (02/03/13)
CLICK VỀ ĐẦU TRANG
Sườn kho nước dừa vừa mềm vừa thơm